Haze / ヘイズ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
いま業界内で注目度急上昇中の奈良県「CHORYO Craft Beer」とのコラボレーションビールです。双方酒蔵を発祥とするブルワリーのため原料の一部に米を使用し、ここ数年で世界のニュースタンダードとなったNewEngland（ヘイジー）IPAスタイルを、伝統の精神で仕込みました。
タイトルの「HAZE（ハゼ）」には、『ヘイジー』『破精』『（フレッシュに）はじける』といった意味を込めてネーミングしました。
ジューシーでトロピカルなNewEnglandスタイルに、米によるスッキリ感をアクセントとした、ひと口のインパクトもありながらドリンカブルなビールです。
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奈良県「CHORYO Craft Beer」とのコラボレーションビールです。「CHORYO Craft Beer」ヘッドブルワーの樋代さんと事前に意見交換を行い、コラボレーションビールのスタイルは伝統の精神で仕込む米を使用したHAZY IPAに決まりました！
発酵管理等も双方による情報交換をさせていただき完成した「HAZE」は、シズル感たっぷりのニゴニゴイエローな液色、ホップの放つグレフルマンゴーのような香りと味わいに、米を使用することによるスッキリさを兼ね備えたバランスにご注目ください。ビール好きの方はもちろん、ビールが苦手な方にも飲んでいただきたい一杯に仕上がりました。
「Haze」Hazy Rice IPA
スタイル: sake style HAZY IPA
アルコール: 6%
品目: ビール
原材料: 麦芽(外国製造)、米、オーツ麦、ホップ
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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