magura / マグラ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
ウクライナのブルワリーPZDKとアメリカのOuter Range Brewingとのコラボビール
復興開始の日だけをめざして
ウクライナと日米の醸造所が
一緒に企てたチャリティー作戦。※
戦禍がどれだけひどくても、
握った手はもう離さない。
ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数：6.5%
モルト：Pilsner, Wheat Malt, Naked Oat Malt
ホップ：Galaxy, Nectaron, Vic Secret
酵母：Ebbegarden
※詳細は当社サイトをご覧下さい。
ウクライナの復興支援のために
https://www.openair.beer/blogs/news/magura
はじまりは、ウクライナのブルワリーPZDKから届いたメッセージでした。
PZDKのブルワーのイリアさんは、友人が持ち帰ったopen airのビールを飲んで気に入ったことをきっかけに、コラボレーションできないかと連絡してきてくれたのです。ウクライナの人々のために、少しでも何かができる機会を頂いたことに、心から感謝しています。
ちょうどウクライナを訪問していた、アメリカのOuter Range Brewingも交えて、ビールの方向性やレシピについて議論を重ね、今回の3カ国協働のビール”magura”の醸造へと至りました。
maguraとは、スラヴ民族の神話の中で最高神の娘に位置づけられます。ちょうど北欧神話のワルキューレのように、戦禍に倒れた戦士に永遠の安らぎを与える役割をもっている女神の名前を使うことは、PZDKのイリアさんの提案でした。
このビールは、収益の一部をウクライナの復興のために募金します。通常の価格より上乗せした分をお客様にご負担いただき、それと同額を別途open airとしても負担します。（例えば、缶で100円上乗せした場合、open airも同額を負担し、合計で200円を募金するという方法です。）
募金先は、united24（https://u24.gov.ua/）を予定。ゼレンスキー大統領によって開設されたサイトを通して、ウクライナ政府に直接届けます。
ビールのレシピを決めるための議論の間にも、PZDKとの連絡が数日間途絶えることが何度もありました。インフラが破壊され、電気や通信手段などが遮断されるためです。それでも、イリアさんはウクライナの勝利と、いつか復興の日がはじまることに、何の疑いも持っていません。
ホップによるトロピカルなフレーバーが印象的なHazyスタイルのこのビールのように、笑顔がはじける日がウクライナに戻ることを心から願っています。
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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