A Stout With Coffee / ア スタウト ウィズ コーヒー
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | スタウト - Coffee Stout / コーヒースタウト |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
地元のコーヒーロースターとのコラボレーションで造られるコーヒー⼊りのスタウトシリーズ。今回はトロントのSam James Coffee Barと共に造られた。やはりコーヒーの⾵味が⽀配的で、チョコレートやダークフルーツを想わせる奥深いフレーバーがそれを⽀える。滑らかな⼝当たりと共に⽢味と⾹ばしい苦みが⼝内に広がる。ライトな飲み⼝によって杯がどんどん進む⼀杯。
his past September in the pre-Witchstock chaos, we wrangled the guys from Cloudwater to brew a session stout with us. Our aim was simple, to make a smooth stout with a moderate ABV that was decidedly more toffee-like than roasty. The result is a fantastically balanced beer with foundations of caramelized malts and chocolate, that we split into two variants: OG, and with coffee.
What it smells like, what it tastes like: We circulated the base stout through 60 pounds of Ace espresso from Propeller Coffee Co. The coffee boosts the body and adds a touch of extra bitterness while providing an epic level of coffee character.
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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