'2 (DashⅡダッシュツー) 鮎だしペールエール
Camado Brewery / カマドブリュワリー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
多くの皆さまに支えられ、カマドブリュワリーは発売から２年を迎えることができました。岐阜県の醸造所として日本人として、醸造長・丹羽が長年の経験を生かしトライしたのが「鮎出汁ペールエール」です。「岐阜といえば鮎！今まで誰も挑戦していない「鮎」を素材に出汁を取った1本を仕上げたい！」
鮎、干し椎茸、鰹節、昆布から出汁をとった風味と旨味たっぷりのペールエール。４種の出汁のうまみ、モルト感、モザイクホップのフルーティさの調和を目指し、試行錯誤の末、クラフトマンシップと旨味が詰まった1杯がついに完成しました！
鮎だしペールエール、ぜひご賞味ください。
カマド２周年記念仕込み「’２ （DashⅡ ダッシュツー）鮎だしペールエール」
液種：だしペールエール
アルコール度数：5%
ホップ：モザイク
監修：旅館いち川
ブルワリー Camado Brewery / カマドブリュワリー
岐阜県瑞浪市釜戸町
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