サワータイム・ブルース
Repubrew / リパブリュー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.1% |
| IBU | 12.0 |
お得意の乳酸菌とニュージーランドのブレンドホップを使用した、Dry HOP Sourがリリース！
今回使用した乳酸菌はヨーグルトに使われるなじみ深く、癖のない香りが特徴のものを選択。
ホップはニュージーランドホップのブレンドホップ「The Bruce」を使用。ネルソンソーヴヴィン、モトゥエカ、パシフィカ、パシフィックジェイドをブレンドした複雑かつさわやかな香りが特徴のホップ。
カラーは薄濁りのイエロー、乳酸菌と酵母由来のフルーティーかつさわやかなアロマが香ります。
口に含むとジューシーなリンゴとハチミツ、ホップからくる白ブドウのような味わい、乳酸菌の嫌みのない優しい酸味が広がります。
食前にはもちろん、脂っこい料理を食べた後も口の中をリセットしてくれる上、ビールを飲みつかれた後でもこのビールを飲めばリフレッシュ！もう一杯飲めちゃうかも！？
Repubrewらしい食事に合わせやすい優しいサワービール、初めて酸っぱい系ビールを飲む方にもオススメのビールです！！
STYLE : Dry Hopped Sour Ale
ABV : 6.1%
OG : 1.052
FG : 1.006
IBU : 12
Water Rate (SO4/Cl) : 4.5
Malt : Pilsner, Acidulated malt
Boil/WP Hops : Mosaic
Dry Hop : The Bruce Blend
Yeast : West Coast Ale Ⅳ
Other : Lactic acid bacteria
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ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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