
KILLER TUNE / キラーチューン
うしとらブルワリー / Ushi Tora Breweryスタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
ABV | 7.0% |
IBU | 38.0 |
皆さんお待たせしました!DDH West Coast IPAを造りました。
うしとらと言えばWest Coast IPA!と思い浮かぶ方がほとんどかなと思います。というわけで、West Coast Styleのど真ん中を目指しレシピを作成。さらに昨年最後のIPAの仕込みということで、久方ぶりにDDHしました。普段のIPAの2倍以上ホップを使用。大盤振る舞いです。ホップはWhirlpoolでNelson Sauvinを。DDHは、最早説明不要のSimcoe,Citra,Mosaicの3種を使用。シトラス、樹脂を感じさせる鮮烈で爽やかなアロマです。
グレープフルーツ、樹脂、ベリー系チューイングガムを彷彿とさせるダンクで有りながらトロピカルな一面も持つ、王道のフレーバーです。
また、今回想像以上にイーストが頑張ってくれたお陰で想定よりもかなりドライな仕上がりとなっています。
今回ばかりは存分にホップを感じてもらいたく、モルト感は控えめにしました。
「KILLER TUNE」とは、1度聴いただけで気に入るような受けの良い曲というようなニュアンスの表現です。
その為、このIPAも1口飲んだだけで皆さんに気に入っていただけることを望んで「KILLER TUNE」と名付けました。1度飲んだら忘れられない。そんなビールになってくれたら嬉しいです。
ビアスタイル:DDH West Coast IPA
ABV:7.0%
IBU:38
モルト: Pilsner, Maris Otter, Caramel Pils
ホップ:Simcoe, Citra, Mosaic, Nelson Sauvin
イースト:San Diego Super Yeast
レシピ:大熊
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール

GOOD GRAPES - NIAGARA WHITE GRAPES / グッド グレープス - ナイアガラホワイトグレープ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー

Reddish Brut / レディッシュブリュット
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)

グレープフルーツサワー
Camado Brewery / カマドブリュワリー

In The Lup / インザラップ
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー

Purple Dream / パープル ドリーム
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

Rompipalle / ロンピパイル
NAPARBIER / ナパルビア

Altstadt / アルトシュタット
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

AKEIRO BERRY SOUR / 朱色ベリーサワー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

AKAGAWA - GREEN TEA HAZY / 緑茶ヘイジー (RYOKUCHA HAZY)
農LAND BEER / NOH LAND BEER

SUPPIN LAGER / スッピン ラガー
O/A NAGASAKI CRAFT BEER / オーエーナガサキクラフトビア
おすすめのビール

もち麦BEER
六甲ビール / ROKKO BEER

さくらALE
六甲ビール / ROKKO BEER

RICH BELGIAN ALE / リッチベルジャンエール
六甲ビール / ROKKO BEER

2% WHIZ IPA
六甲ビール / ROKKO BEER

AMBER SWEETY ALE / アンバースウィーティーエール
六甲ビール / ROKKO BEER

Hopshow 2 / ホップショー2
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ

ZOMBIE HWHIP / ゾンビHWHIP
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ

We Are the Weirdos / ウィーアー ザ ウィアード
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ

Hydrowave / ハイドロウェーブ
Mason Ale Works / メイソン エールワークス

Hainaut Style Pale Ale : estenol 004 / エノー スタイル ペールエール : エステノール004
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース