KILLER TUNE / キラーチューン
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 38.0 |
皆さんお待たせしました！DDH West Coast IPAを造りました。
うしとらと言えばWest Coast IPA！と思い浮かぶ方がほとんどかなと思います。というわけで、West Coast Styleのど真ん中を目指しレシピを作成。さらに昨年最後のIPAの仕込みということで、久方ぶりにDDHしました。普段のIPAの2倍以上ホップを使用。大盤振る舞いです。ホップはWhirlpoolでNelson Sauvinを。DDHは、最早説明不要のSimcoe,Citra,Mosaicの3種を使用。シトラス、樹脂を感じさせる鮮烈で爽やかなアロマです。
グレープフルーツ、樹脂、ベリー系チューイングガムを彷彿とさせるダンクで有りながらトロピカルな一面も持つ、王道のフレーバーです。
また、今回想像以上にイーストが頑張ってくれたお陰で想定よりもかなりドライな仕上がりとなっています。
今回ばかりは存分にホップを感じてもらいたく、モルト感は控えめにしました。
「KILLER TUNE」とは、1度聴いただけで気に入るような受けの良い曲というようなニュアンスの表現です。
その為、このIPAも1口飲んだだけで皆さんに気に入っていただけることを望んで「KILLER TUNE」と名付けました。1度飲んだら忘れられない。そんなビールになってくれたら嬉しいです。
ビアスタイル：DDH West Coast IPA
ABV：7.0%
IBU：38
モルト： Pilsner, Maris Otter, Caramel Pils
ホップ：Simcoe, Citra, Mosaic, Nelson Sauvin
イースト：San Diego Super Yeast
レシピ：大熊
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
PHASER HAZY IPA / フェーザーヘイジーIPA
Ecliptic Brewing / エクリプティックブルーイング
グレフルウィート / Greful Wheat
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Hazyday Hero / ヘイジーデイヒーロー
Amundsen brewery / アムンゼン ブルワリー
Onyx / オニキス
Gänstaller Braumanufaktur / ゲンスタラー
宇宙Deluxe Galaxy / 宇宙デラックス ギャラクシー
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Deez Hops / ディーズホップス
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
CoSMos IPA / コスモスIPA
Repubrew / リパブリュー
5th Anniversary IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Kosmos / コスモス
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Cosmos / コスモス
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
おすすめのビール
もち麦BEER
六甲ビール / ROKKO BEER
さくらALE
六甲ビール / ROKKO BEER
RICH BELGIAN ALE / リッチベルジャンエール
六甲ビール / ROKKO BEER
2% WHIZ IPA
六甲ビール / ROKKO BEER
AMBER SWEETY ALE / アンバースウィーティーエール
六甲ビール / ROKKO BEER
Hopshow 2 / ホップショー2
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ
ZOMBIE HWHIP / ゾンビHWHIP
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ
We Are the Weirdos / ウィーアー ザ ウィアード
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ
Hydrowave / ハイドロウェーブ
Mason Ale Works / メイソン エールワークス
Hainaut Style Pale Ale : estenol 004 / エノー スタイル ペールエール : エステノール004
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース