Tamachi IPA / 田町IPA
スワンレイクビール / Swan Lake Beer| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
スワンレイクパブエド田町店の周年ビールであるTamachi IPA は、アメリカンホップによる苦味と華やかな香りが感じられ、柔らかい口当たりが特徴のIPAです。
【ブルワーより】
直営店である Swanlake pub Edo 田町店のスタッフが周年ビールを仕込みに訪れました。
事前にどんなビールを造りたいのか打ち合わせをしたところ「気兼ねなくビンから直接飲めるビールが良い」とのこと。難題に思える抽象的なリクエストの方が、自由で創造力を存分に発揮できます。
柔らかい口当たり、華やかなフレーバー、はっきりとした苦味などなど。色々な想像をして流行りの要素も取り入れたWest coast IPAをスタッフと一緒に醸造する事にしました！
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