Hop Filament - Tango - / ホップフィラメント - タンゴ -
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ダンク、柑橘、トロピカルが折り重なる Single Hop IPA！
Hop Filamentは、一つのホップで風味付けし、その個性をストレートに楽しんでもらうシリーズ。
今回は約3年ぶりとなる、ドイツ産ホップ「Tango / タンゴ」です！
グラスからまず立ち上がるのは、ホップらしいダンクな香り。そこへオレンジやグレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘、さらにマンゴーやパッションフルーツを思わせる、ほのかに甘やかなトロピカルのニュアンスが重なります。
ダンク、柑橘、トロピカル。それぞれ異なる香りが一杯の中で折り重なり、そのすべてが一つのホップから生まれていることが、Tangoのおもしろさです。
口に含むと、青々とした草のようなニュアンスが加わり、味わいに奥行きが生まれます。続いて、香りの重なりを受け止めるように、心地よい苦みが広がります。
ダンク、柑橘、青々とした草のニュアンス、そしてほのかなトロピカル感。
一口目は香りを、二口目は苦みを。三口目からは、何も考えずに楽しんでください！
Hop Filament - Tango - take.3 / ホップフィラメント - タンゴ -
Single Hop IPA
ABV 6%
SRM 6.09
FG 1.005
醸造士 小針明日克
穀物類 / Grain & Other fermentable
Pale Ale Malt IREKS German
Vienna IREKS German
Maris Otter Crisp England
Wheat Malt Light IREKS German
Sour IREKS German
ホップ / Hops
Tango BayWa German
酵母 / Yeast
LAX - West Coast IPA WHC Lab Yeast Ireland
--
Hop Filament - Tango -
ホップフィラメント - タンゴ -
Single Hop IPA
ABV 6%
SRM 7.74
FG 1.007
醸造士
斯波 克幸 / SHIBA Katsuyuki also know as SHIWA
穀物類 / Grain & Other fermentable
Pale Ale Malt IREKS German
Crystal Rosewood IREKS German
Spitz Malt IREKS German
ホップ / Hops
Tango BayWa German
酵母 / Yeast
Köln Lallemand Canada
コラボレーション パートナー
セバスティアン ホヘンタナ / Sebastian Hohentanner 株式会社BET / BET Co.
ブルワリー Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル
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