Boogie Back / ブギーバック

CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
スタイルIPA - BLACK IPA / ブラックIPA
ABV7.7%
IBU60.0

0.0☆☆☆☆☆

Boogie Backを久しぶりにつくりました。
Black IPAってニッチなスタイルではあるんですが、個人的にはかなり好きな部類。
アロマはちょっとダンクかつオレンジ系の柑橘感、そこにほのかなカカオ、フルーツチョコなのにカカオ濃度高いチョコレートみたいな香り。
フレーバーはチョコレートのような甘みと柑橘の爽やかな味わい。
フィニッシュはしっかりホップの苦味&ライのスパイシーさ、グレープフルーツの皮感がぎゅっと凝縮された味わい。
色は黒いですが、そこまでロースト感は全面に出さないようダークモルトを吟味したので、あくまでウェストコーストIPAなんだけど2つ3つ要素が増えているといった趣です。
味の複雑味、それでいてそれぞれのキャラクターの個性が光る、いいとこどりなビール。
ピザやチキンはもちろん、スパイシーなフードとの相性もぴったりです。

#257 Boogie Back Black Rye IPA
ABV: 7.7% / IBU: 60
Character:Citrus, Chocolate, Spicy
Inspired by
小沢健二 feat. スチャダラパー - ”今夜はブギー・バック”

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール