Fresh Hop Ale / フレッシュ ホップ エール
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 33.0 |
さあて、今年の生ホップ収穫仕込み第一弾、Fresh Hop Ale 2025 発売です！
仕込み当日に収穫した大量のホップをそのまま（というか一粒一粒手で割いて）直後に仕込む毎年の人気シリーズ。
5.0% IBU33。
今年は、ベースのビールを度数はそのままに昨年のDPAから、ちょっとペールエールよりに変更。
この日の収穫のホップは全量カスケード。
毎年書いていますが、柔らかく、染み入るようなみずみずしさ。
ちょっとハーバルでありながら、日本の小さなみかんみたいな柑橘のニュアンス。
モルトの味わいがホップとバランスして、もうずーっと飲んでいられる感じです。
ペールエールって、元を正せばイギリスのビターなんですが、そんなニュアンスがなんだか強い気も。
週末のイベントでも大好評でした。
少量ですが、リアルエール版 のご用意もあります！
今年は1バッチ分のみ。
楽しみにしてくださってるお客様も多数の、季節の特別なやつ。
どうぞよろしくお願いします！
アルコール分 : 5.0%
ビアスタイル : ペールエール / フレッシュホップエール
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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