#15
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズスタイル | その他エール - Alt / アルト |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
【ブリューイングノート by Unix】
アルトビールはドイツの商業都市デュッセルドルフで誕生した。
夕刻になれば街角のあちらこちらでハイテーブルを囲んで談笑する人々の姿が。
もちろん片手にはアルトビールを注いだシュタンゲ、ドイツ語で「棒」を意味するグラスが握られている。
※シュタンゲ以外でサーブするBrauhausもあります。
このビールのサービングはユニークだ。
シュタンゲの中身が少なくなると、間髪入れずに新しいグラスがテーブルに置かれ、手元のコースターに飲んだ数だけ鉛筆で線が引かれる。もう飲めないという時は、グラスの上にコースターで蓋をする。
夕暮れの美しきラインの街並みと人々の談笑、コースター上の軌跡たち。アルトビールは単なるアルコールではない。文化そのものである。
醸造長が青春を過ごした想い出の街に、リスペクトを込めて。
Auf Wiedersehen.
▼ブランド
じくうラボ。
▼品目
発泡酒
▼スタイル
Altbier
▼原材料
麦芽、ホップ、酵母、カラギナン
※カラギナンは海藻から抽出される天然由来の多糖類です。
※ゼラチンなどの動物性原料は使用していません。
▼アルコール度数(ABV)
5.0%
【おすすめペアリング】
・シュニッツェル(オーストリア風わらじかつ)
・カリーヴルスト
茹でたソーセージをカレー粉でさっと炒めたカリーヴルストは、ドイツで人気の屋台メシ!簡単なので作ってみてくださいね!
ブルワリー HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
静岡県静岡市清水区蒲原170-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Unsui
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
TAJI / タージ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
Le Merle / ルメール
North Coast Brewing/ノースコーストブリューイング
Mallika008- MIX JUICE IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
燕返しIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
サンライズゴールデンエール / SUNRISE GOLDEN ALE
193 VALLEY BREWING / イチキューサン バレー ブリューイング
Divergence / ダイバージェンス
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Breakfast Stout / ブレックファースト スタウト
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
Jobolais III / ジョボレIII
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
The Essential Series TBD (To Be Decided) / ティービーディー (トゥービーディサイデッド)
Thorn Brewing / ソーンブリューイング
おすすめのビール
Haze Town - EI dorado mosaic / ヘイズ タウン - エルドラド モザイク
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Haze Town - Talus Strata / ヘイズ タウン - タラス ストラータ
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
#006 Funk IPA / ファンク IPA (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Devon Mist / デボンミスト
Sandford Orchards / サンドフォードオーチャード
かさはぐるま
しろすずめ / Shirosuzume
dragon's breath / ドラゴンズ ブレス
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Hazy Lager - Loral ver. / ヘイジーラガー - ローラル
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
Yummy Shine / ヤミーシャイン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
ギガ盛りTropic Haze / ギガ盛りトロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Got it!!
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング