#15
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ| スタイル | その他エール - Alt / アルト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
【ブリューイングノート by Unix】
アルトビールはドイツの商業都市デュッセルドルフで誕生した。
夕刻になれば街角のあちらこちらでハイテーブルを囲んで談笑する人々の姿が。
もちろん片手にはアルトビールを注いだシュタンゲ、ドイツ語で「棒」を意味するグラスが握られている。
※シュタンゲ以外でサーブするBrauhausもあります。
このビールのサービングはユニークだ。
シュタンゲの中身が少なくなると、間髪入れずに新しいグラスがテーブルに置かれ、手元のコースターに飲んだ数だけ鉛筆で線が引かれる。もう飲めないという時は、グラスの上にコースターで蓋をする。
夕暮れの美しきラインの街並みと人々の談笑、コースター上の軌跡たち。アルトビールは単なるアルコールではない。文化そのものである。
醸造長が青春を過ごした想い出の街に、リスペクトを込めて。
Auf Wiedersehen.
▼ブランド
じくうラボ。
▼品目
発泡酒
▼スタイル
Altbier
▼原材料
麦芽、ホップ、酵母、カラギナン
※カラギナンは海藻から抽出される天然由来の多糖類です。
※ゼラチンなどの動物性原料は使用していません。
▼アルコール度数(ABV)
5.0%
【おすすめペアリング】
・シュニッツェル(オーストリア風わらじかつ)
・カリーヴルスト
茹でたソーセージをカレー粉でさっと炒めたカリーヴルストは、ドイツで人気の屋台メシ！簡単なので作ってみてくださいね！
ブルワリー HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
静岡県静岡市清水区蒲原170-1
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