クレイマンIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 36.0 |
今回はシトラスな香りがする、食事にピッタリなドリンカブルなIPAを作りました。
モルトはPilsner, Biscuitを使用し、ほのかなモルトの香りと、スッキリとした味わいが感じられるよう仕上げました。
ホップはビタリングでCryo Sabroを使用してグレープフルーツを想起させるような苦味、ワールプールで使用したCryo Idaho 7からくるトロピカル感、ドライホップで使用したCryo Cascade, Ekuanot, Chinookのタンジェリンやスパイシーを想起させる香りが、スッキリとしたモルト感と合わさり、とても飲みやすい一杯に仕上がっております。
突然ですが、カロリーの高い食事とビールの相性って最高ですよね。私にとって、美味しい食べ物の余韻に浸りながら、スッキリとしたビールで口の中を爽快にするのが、とても幸せな瞬間です。
このビールはそんな幸せな瞬間を皆様にも感じてほしいと思って作った一杯です。食事のお供にぜひ飲んでみて下さい。
みなさん、クレイマンって何って思いましたね？いきなりだが、説明しよう！”クレイ（clay:泥）マン”とは、美味しいビールをたくさん飲み、”泥”酔した”人”を指す言葉である。
このビールを飲んで、皆さんも「もう一杯くれぃ！もう一杯くれぃ！」と声を荒げて、お店の人に迷惑かけないようにしてくださいね！笑
#775 クレイマンIPA
ビアスタイル：West Coast IPA
ABV：6.5%
IBU：36
モルト：Pilsner, Biscuit
ホップ：Cryo Sabro, Cryo Idaho 7, Cryo Cascade, Ekuanot, Chinook
イースト：San Diego Super
レシピ：野口
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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