
HI NO DE / 日の出
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイングスタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | 50.0 |
Fukuoka Craft Brewingとのコラボレーション!朝日のように輝くかぼすHazy IPA!
◆ブルワーズノート
ひさしぶりに“The”Hazy IPA!!なプロダクトとなりました。East Coast IPAらしくしっかりと濁った外観は、朝日のようなかぼすを想起させます。主役となる柑橘香とバニラのような甘い香りが絡み合ったジューシーなフレーバー、まろやかなマウスフィールながら最後まで爽やかに残るかぼすによって、見た目以上にドリンカブルな仕上がりです。
◆日本の東西をつなぐクロスコラボレーション
FUKUOKA CRAFTとは、自社醸造開始前に商品の醸造をFar Yeast Brewingが担当するなどのご縁があり、かねてから親交がありました。
今回、山梨にあるFar Yeast Brewing と福岡のFUKUOKA CRAFT、2つのブルワリーによる日本の東西をつなぐクロスコラボレーションが実現しました。
Far Yeast Brewingでは九州産のかぼすを使ったEast Coast IPA(Hazy IPA)、FUKUOKA CRAFTからは山梨産ブルーベリーを使ったWest Coast IPAを販売します。
東は”日の出”、西は”日の入り”をネーミングに採用。ビールの色も、朝日のような黄金色と夕暮れ時のマジックアワーのような赤紫色を目指しました。
それぞれのビールの仕込みには両ブルワリーのブルワーが参加。
ローカルを大事にしながら、ブルワリー同士が互いにリスペクトをもってつながりを育むクラフトビール文化らしい取り組みとなりました。
コミュニティの未来を明るく照らす、太陽のようなコラボプロダクトです。
[ HI NO DE ]
・スタイル:Hazy IPA with Kabosu
・アルコール度数: 6.5%
・IBU:50
・原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、カボス(九州産)、ホップ、デキストリン
・ホップ:Centennial, Idaho 7, Galaxy, Amarillo, Simcoe
・品目:発泡酒(麦芽使用率:50%以上)
・原産地:Far Yeast Brewing 源流醸造所(山梨県北都留郡小菅村)
--
HI NO IRI / 日の入り
Fukuoka Craft
https://my-beers.com/beers/22461
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
関連するビール

SUMMERFEST / サマーフェスト
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング

Tyrolite / チロライト
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー

THE ACTIVIST / アクティビスト
CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ

Thick Juicy Layer / シックジューシーレイヤー
MOONRAKER BREWING / ムーンレイカー

Farmhouse Sour #5 / ファームハウスサワー #5
Brouwerij Alvinne / アルヴィンヌ

BREAD / ブレッド
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

OO / オオ
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

87 Knots / 87 ノッツ
REVISION Brewing Company / リビジョン

7515 Belgian Ale / 7515 ベルジャンエール
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング

武蔵野 / MUSASHINO
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
おすすめのビール

Any Beans Necessary / エニー ビーンズ ネセサリー
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング

Clouds of Rakau / クラウズオブラカウ
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング

Tango Tropico / タンゴトロピコ
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング

Revolution Riwaka / レボリューションリワカ
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング

Harvest Saison 2023 / ハーベストセゾン 2023
Yorocco Beer / ヨロッコビール

Boeman / ブーマン
Ogopogo Brewing / オゴポゴブリューイング

Sharlie / シャーリー
Ogopogo Brewing / オゴポゴブリューイング

Neo Classica / ネオクラシカ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Mr.Cream Apple / ミスタークリームアップル
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー

Yuki Onna / ユキオンナ
Ogopogo Brewing / オゴポゴブリューイング