東京野菜22エール - Brown Ale
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | その他エール - Brown Ale / ブラウンエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
祝！「無印良品 板橋南町22」1周年！
東京産の「ゴボウ」と「ショウガ」をつかったブラウンエールを特別醸造！
グラスに鼻を近づけると香る圧倒的な"ゴボウ"の香りと"カラメル"感。
香ばしさと、ほんのり感じる甘さはまるで「きんぴらごぼう」？
フィニッシュは隠し味の"ショウガ"が、スッと引き締めてくれます。
東京の大地から生まれた一杯をお楽しみください！
【ブルワーズコメント】
普段から、カフェスペースで"NAMACHAん Brewing"のビールを提供してくださっている「無印良品 板橋南町22」様。
カフェのある2階では、近隣の農家さんのとれたて野菜が並んでいて人気をあつめています
そんなわけで、1周年のお祝いビールをつくりましょう、というお話をいただき、生まれたアイディアが「東京野菜をつかったビール」。
今回は、「大地の香りがするビール」がテーマ！
東京産の食材を使ったビールをつくるというアイディアは、まさに「人と人、人と地域がよりつながれる場所」をお店のテーマとしている「板橋南町22」にピッタリなものだと言えます
農家さんから直接届けてもらった「ゴボウ」は醸造の当日、丁寧に皮をむき、薄切りにしてから麦芽と一緒に煮込むことで"ゴボウの香り"そして、ゴボウからでてくる"土のような香り"を抽出しました
イングリッシュスタイルのブラウンエール由来の軽い甘味と香ばしさが相まって、飲み進めやすく、コンセプト通りの「大地の香りがするビール」が完成しました
「東京野菜22エール」
STYLE：Field Beer
ABV：5.0%
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
このブルワリーの他のビール
関連するビール
東京野菜22エール - Sour IPA
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京ホップ100%
江戸東京ビール / Edo Tokyo Beer
東京ネコビール SHIBUYA NEKO / Tokyo Neko Beer
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
東京ネコビール
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
東京ネコビール UENO NEKO / Tokyo Neko Beer
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
TOKYO BLUES 東京 Botanical SAISON / 東京ブルース ボタニカルセゾン
石川酒造
東京ブロンド / Tokyo Blonde
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
東京ホワイト / Tokyo White
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
TOKYO BLUES シングルホップウィート / 東京ブルース
石川酒造
東京IPA / Tokyo IPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
おすすめのビール
Christmas Beer 2023 - Barley Wine w/Ginger, Cinnamon / クリスマスビア - バーレーワイン w/ ジンジャー, シナモン
VERTERE / バテレ
FARM JAM / ファームジャム
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Nocturne Chocolat / ノクターンショコラ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
SAKEKASU SMOOTHIE 山田錦 - Grape＆Fig - / 酒粕スムージー グレープ & フィグ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
シャインマスカットなまっぷる
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
ミッドナイト / Midnight
Egret Brewery / イーグレブルワリー
MOTOMACHI BLEND GOLDEN ALE / 元町ブレンド ゴールデンエール
横浜ビール / Yokohama Brewery
Hazelnut Chocolate Banana Stout / ヘーゼルナッツ チョコレート バナナ スタウト
HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)
MADBEER / マッドビア
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
燦 2023 / san
甘く浮く / amaku uku