HAKASE CIDER / ハカセ サイダー
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
Son of the Smith×Yuya Boys×BEERKICHI×AMAKUSA SONAR BEERの4社コラボ！！ 第1弾では大量のリンゴ果汁を使用しサイダーに仕上げましたが、第2弾はマッシュ時に熟成ホップを加え、リンゴ果汁とブ レンドしたベースの麦汁を作り、同じ酵母で発酵させ全く違う味わいのビールに仕上げました。 ほのかに香るリンゴの爽やかな香りが心地よく、口に含むと野生酵母ならではのグレープフルーツをかじったようなキュッ とした酸味の余韻と熟成ホップの深い渋みが広がります。 温度変化とともに蜂蜜のような甘い香りに変わり、ホップの渋みが際立ち、奥深く複雑な味わいと、クセになる酸味。 時間をかけてゆっくりとお楽しみください。
■Style: Sour Ale
■ABV: 5.5％
■HOPS: Aging Cascade、Saaz
ブルワリー AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
熊本県天草市五和町鬼池1468-1
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Vino Rosé Cider / ヴィノ ロゼ サイダー
Noble Cider / ノーブルサイダー
無花果サイダー
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
Tono Cider / 遠野サイダー
遠野醸造 / TONO BREWING
Biltmore Blue Ridge Cider / ビルトモア ブルーリッジ サイダー
Noble Cider / ノーブルサイダー
Roselle Cider / ローゼル サイダー
Green Marsh Brewery / グリーン マーシュ ブルワリー
Apple Pie Cider / アップルパイ サイダー
Noble Cider / ノーブルサイダー
Pineapple Cider / パイナップル サイダー
Noble Cider / ノーブルサイダー
Cherry Limeade Cider / チェリー ライムエード サイダー
Noble Cider / ノーブルサイダー
土岐りんごサイダー
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Yuzu Cider / ゆずサイダー
ベアレン醸造所 / Baeren