バイララァ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | IPA - Triple IPA / トリプルIPA |
| ABV | 9.0% |
| IBU | 90.0 |
モンゴル発、大阪育ちのガルさんらしいインパクト大な卒業ビールです。リクエストのとにかく苦く、アルコールは強くという要望と、和風の素材を使いたいと言うことで柚子を使いました。ヘッドブルワーの中村にとってもチャレンジングなレシピでしたが、柚子を丸かじりしたような爽やかさの後に、苦味とホップの柑橘香が押し寄せる豪快なトリプルIPAに仕上がりました。ビール名はモンゴル語で『ありがとう』の意味です。
【バイララァ】(ガル料理長卒業ビール)
ビアスタイル:Yuzu Triple I.P.A.
ABV: 9%
IBU: 90
ホップ: Polaris、Sultana、Citra
その他: 糖類、ゆずピール
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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