Hanami Vibes / ハナミバイブス

スタイル	その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール
ABV	6.5%
IBU	21.0

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Behemoth Brewing×Far Yeast Brewing!! 伝統的なベルジャンスタイルに桃ピューレとNZ産ホップを掛け合わせた春らしい Farmhouse Ale

2011年に創業した当社と2013年に創業したBehemoth Brewingは、契約醸造からスタートしたという成り立ちが同じこともあり、古くから親交がありました。
今回、オーナーブルワーのAndrew Childs（アンドリューチャイルズ）氏からのオファーを受け、ニュージーランドと日本のコラボレーションが実現しました。
既に日本国内にも輸入されているBehemoth Brewingのビールですが、今回のコラボレーションを通じて改めて世界の人気ブルワリーのひとつとして日本の飲み手にお届けしたいと考え、当社が得意とするベルジャンスタイルに現在クラフトビールシーンで大注目されているNZ産ホップを掛け合わせたFarmhouse Aleを醸造しました。

＜ブルワーズノート＞
伝統的なスタイルに新しいホップを掛け合わせたMixスタイルに仕上げることで、Behemoth Brewingの魅力を最大限に伝えたいと考え、レシピを設計しました。
Far Yeast Brewingが得意とするベルジャンスタイルに、Behemoth Brewingがあるニュージーランド産のホップ、Motueka, Wakatuを掛け合わせました。さらに日本らしさを加えるために、山梨県産の桃ピューレを加え、春らしい甘やかなアロマをオンしました。
フレーバーはフェノリックな伝統的Farmhouse Ale、後からじんわりとグレープフルーツ、ストーンフルーツ、松のホップキャラクターが追いかけます。

【商品詳細】
＜Hanami Vibes＞
・スタイル：Belgian-Style Farmhouse Ale
・アルコール度数: 6.5%
・IBU：21
・原材料：麦芽 (ドイツ製造)、桃ピューレ、小麦、糖類、ホップ
・ホップ：Motueka、 Wakatu
・品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）
・保存方法：常温
・原産地：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村）
・賞味期限：完成から1年

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BEHEMOTH BREWING
https://my-beers.com/breweries/621

ブルワリー