Sunkoop Ⅲ / サンコープⅢ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
木樽で熟成させたものステンレス発酵を施したものをブレンドしたビア・デ・クパージュ。混合発酵で木樽にて1年間寝かせたビール35％にステンレスで発酵させたビール65％の割合でブレンド。パッションフルーツやマンゴーを想わせる風味やパイナップルを想起させるフレーバーと全体的にトロピカルなキャラクターが感じられる。ライトな飲み口でフルーティーな味わいと少々の酸味が心地良く華を添える。ドリンカビリティに長けて爽やかな一本。
Introducing Sunkoop The 3rd! This is our latest bière de coupage, meaning it's a blend of old (barrel aged) and young (stainless steel fresh) beers blended together and bottle conditioned.
Slightly sour with rich passionfruit and mango aromas balanced with subtle pineapple sweetness.
- 65% lightly dry-hopped fresh beer fermented in stainless
- 35% 1-year old mixed fermentation barrel-aged beer
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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