Blaubeer / ブラウビア
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Grape Ale / グレープエール |
| ABV | 7.3% |
| IBU | - |
木樽熟成させたビールのブレンドをワイン葡萄の皮と共にステンレス樽で寝かせたもの。ブレンドさせた木樽熟成のベースビールを交流のあるワイナリーPearl Morissetteにて2022年に収穫されたカルベネソーヴィニョンとカルベネフランの皮と共にステンレス樽で3週間寝かせ、一年近くボトルコンディションを施した。まるでチェリー味のキャンディーの様な風味と、フレッシュなラズベリーのペイストリーを想わせるキャラクターが感じられる。スムーズなマウスフィールと共にジューシーな甘酸っぱさとタンニックな味わいが口内に広がる。まるでランブルスコを想わせる様なフレーバーが楽しめる。
Made from Cabernet Franc & Sauvignon grape skins from Pearl Morissette's 2022 harvest + a blend of mature barrel aged beers. Clocking in at 7.3%, this is a nice lower abv alternative to drinking Lambrusco.
Freshly picked ruby red Jolly Ranchers and fancy wild blueberry pastries
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ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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