EUPHORIA / ユーフォーリア
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | その他エール - Blonde Ale / ブロンドエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
春に飲みたい華やかな香りいっぱいなブロンドエール！
ストロベリーとジャスミンの香りに2種類の酵母の香りが複雑に織りなし、ブラックペッパーが絶妙なアクセントになっています。
イギリス出身スタッフ、ジェームスのレシピ第2弾！
イギリスでも春には苺を食べるんだ〜ってことでストロベリーピューレを使ったブロンドエールを作りました。
春には花のような華やかな香りのビールが似合うと思っているので、ストロベリーの味わいだけではなく、華やかで複雑な香りになるようレシピ構成を行いました。
ストロベリーとジャスミンの香りに、酵母もベルギー系酵母を2種類ブレンドして使うことで、単調ではない、いろんな香りのするブロンドエールに仕上げることができたと思います。
最後にふわっと香るブラックペッパーがいいアクセントになっています！
名前の通りのEUPHORIA=多幸感溢れる香りと味わいのビールになったと思います。
Style : Fruit Blonde Ale
ABV.: 5.5%
Hops : Hallertau Mittelfruh、Crystal
Yeast : Belgian Abbey、Belle Saison
Other : ストロベリーピューレ、ジャスミンティー、ブラックペッパー
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
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