
晴れ舞台
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
ABV | 6.5% |
IBU | 62.0 |
もはや「IPA」という言葉を因数分解しても「India Pale Ale」という意味には結びつかない時代になりつつある。ほとんどの場合「India」とは無関係で、「Pale」でもなければ、場合によっては「Ale」ですらない。今や無限に解釈の余地が拡がる「IPA」を枠に当てはめることなく自由に醸したのが今回の【晴れ舞台】です。醸造用水以外の原材料の麦芽、ホップ、酵母は多国籍からなる組み合わせで、ドイツ、イギリス、ニュージーランド、アメリカ、ノルウェーなどの国から日本に集まってきた素材です。既存のビアスタイルや製法に囚われることなく、想い描いたレシピを現実にするために、素材や製法を自由に組み合わせて醸しました。常識外れの発酵温度、長い熟成期間、最新の濃縮ホップを使用して、グレープフルーツ、パッションフルーツ、白ブドウのような味わいを引き出しました。果汁が発酵したものかと思えてしまうくらいに。この「ASOBI」心をずっと忘れないでいよう。
■ビールスペック
バッチ番号:#0006
品名:「晴れ舞台」
Style:Freestyle IPA
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ(与謝野町産)、籾殻
ABV:6.5% IBU:62
区分:発泡酒(麦芽使用率98%以上)
ブルワリー TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
京都府与謝郡与謝野町下山田1342-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール

FUKUDAME / フクダメ
ひみつビール / HIMITSU BEER

ウクレレレボリューションII / Ukulele Revolution II
BREWMIN' / ブルーミン

Dank Mart Sour Peach Candy Ale / ダンクマートサワーピーチキャンディーエール
Strathcona Beer Company / ストラスコナ

Tight Lines / タイトラインズ
REVISION Brewing Company / リビジョン

Two Tickets To Paradise / トゥーチケッツトゥーパラダイス
Maui Brewing/マウイブリューイング

Kenny Is Dead Irish Red / ケニーイズデッド アイリッシュレッド
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス

COSMIC LATTE / コズミック ラテ
Nara Brewing Co. / 奈良醸造

3pm ラテ スタウト / 3pm Latte Stout
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス

ほうじ茶ラテAle
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)

LATTE STOUT / ラテ スタウト
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
おすすめのビール

EUPHORIA / ユーフォーリア
TAROS Brewing / タローズブルーイング

MAJOGAMA
NAT.BREW / ナットブリュー

KUROSHIBA
Okei Brewery / オケイブルワリー

Xiongmao / シャンマオ
Okei Brewery / オケイブルワリー

HARUMACHI Hazy IPA / ハルマチ ヘイジー アイピーエー)
Otama Brewing / オタマブルーイング

空模様
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)

Seven Spices / セブン スパイシズ
Repubrew / リパブリュー

Conix Brut IPA / コニクス ブリュット IPA
Repubrew / リパブリュー

Easy Mode / イージーモード
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

Chasing Butterflies / チェイシングバタフライズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト