晴れ舞台
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 62.0 |
もはや「IPA」という言葉を因数分解しても「India Pale Ale」という意味には結びつかない時代になりつつある。ほとんどの場合「India」とは無関係で、「Pale」でもなければ、場合によっては「Ale」ですらない。今や無限に解釈の余地が拡がる「IPA」を枠に当てはめることなく自由に醸したのが今回の【晴れ舞台】です。醸造用水以外の原材料の麦芽、ホップ、酵母は多国籍からなる組み合わせで、ドイツ、イギリス、ニュージーランド、アメリカ、ノルウェーなどの国から日本に集まってきた素材です。既存のビアスタイルや製法に囚われることなく、想い描いたレシピを現実にするために、素材や製法を自由に組み合わせて醸しました。常識外れの発酵温度、長い熟成期間、最新の濃縮ホップを使用して、グレープフルーツ、パッションフルーツ、白ブドウのような味わいを引き出しました。果汁が発酵したものかと思えてしまうくらいに。この「ASOBI」心をずっと忘れないでいよう。
■ビールスペック
バッチ番号：#0006
品名：「晴れ舞台」
Style：Freestyle IPA
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ（与謝野町産）、籾殻
ABV：6.5% IBU：62
区分：発泡酒（麦芽使用率98％以上）
ブルワリー TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
京都府与謝郡与謝野町下山田1342-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Imperial Love Buzz Strawberry Banana / インペリアルラブバズストロベリーバナナ
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
hop camp / ホップキャンプ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Jurassic Lager / ジュラシック ラガー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Bicycle Coffee Saison / バイシクルコーヒーセゾン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
夜明けとタンデム
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
とぅりばエール
宮古島マイクロブルワリー / MIYAKOJIMA MICRO BREWERY
清水みなとWEIZEN BOCK / Shimizu Minato Weizen Bock
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
清水みなと / Shimizu MInato
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
decadence / デカダンス
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
「信州とまと」NIHON! You Say!!
長野みなみ風ビール
おすすめのビール
EUPHORIA / ユーフォーリア
TAROS Brewing / タローズブルーイング
MAJOGAMA
NAT.BREW / ナットブリュー
KUROSHIBA
Okei Brewery / オケイブルワリー
Xiongmao / シャンマオ
Okei Brewery / オケイブルワリー
HARUMACHI Hazy IPA / ハルマチ ヘイジー アイピーエー)
Otama Brewing / オタマブルーイング
空模様
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
Seven Spices / セブン スパイシズ
Repubrew / リパブリュー
Conix Brut IPA / コニクス ブリュット IPA
Repubrew / リパブリュー
Easy Mode / イージーモード
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Chasing Butterflies / チェイシングバタフライズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト