DUMPWEED / ダンプウィード
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
寒くなってくる季節に飲みたいガツンな苦味としっかりとした味わいのウエストコーストIPAを作りました！
パイナップルキャンディーのような香りとシトラス系の香り、ほんのり甘みのあるボディ感とガッツリ苦味が特徴的です。
今回は新しくホワイトラボ社より乾燥酵母がリリースされ、日本にも正式輸入が始まったのでCalifornia Ale Yeastを使ってWest Coast IPAを醸造しました。
酵母の特徴や香りを得るため、ホップもアメリカンホップのみをチョイスし、使用量も少し控えめにしてあります。
発酵はとても活発で後発酵もスムーズであったため、とてもクリーンに、厚みのある香りと味わいに仕上がりました。
ホップの量がいつもに比べると少ないため、バキバキホップフォワードな仕上がりではありませんが、綺麗でしっかり苦いバランスの取れた味わいに仕上がったと思います。
寒くなってきたこの時期にぜひお食事と一緒に飲んでもらいたい味わいです！
【DUMPWEED#2】
Name : ダンプウィード#2
Style : West Coast IPA
ABV.: 7.0%
Hops : Cryo Citra、Cryo Centenial、Chinook
---
【DUMPWEED #1】
Name : ダンプウィード
Style : West Coast IPA
ABV.: 7.0%
Hops : Amarillo CGX、Citra、Chinook
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Singularity / シンギュラリティー
Driftwood Brewery / ドリフト ウッド
#A5A532
縄文麦酒
我儘坊主 (わがままぼうず)
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
RASBERRY TEA SOUR / ラズベリーティーサワー
UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
Thank you 27 TDH Hazy IPA / サンキューニジュウナナ ティーディーエイチ ヘイジーアイピーエー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
くだもんず
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス
Picnic Beer Pear / ピクニック ビア ペアー
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング
PICNIC / ピクニック
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
PICNIC / ピクニック
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
ピクニック / picnic
甘く浮く / amaku uku
おすすめのビール
WOOD CHIPS / ウッドチップス
BREWBEAST / ブリュービースト
金鬼ペールエール ビスタシングルVer. / Kinoni Pale Ale Vista Single Ver.
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Eyephobia / アイフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Valley Beer Fall 2022 / バレービアフォール2022
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
旭鬼IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Chill Bliss Dance / チル ブリス ダンス
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
NAMPU / 南風
長野みなみ風ビール
Brrr / ブラァー
Let's Beer Works / レッツビアワークス
ホッピー セゾン / Hoppy Saison
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
De boerendans / デ ブーランダンス
Primary Barrels / プライマリー バレルズ