PINK / ピンク
Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
ソーヴィニョンブラン樽で発酵させたワイルドエールに、ラズベリーを浸漬させさらに8か月間熟成。ラズベリー由来の果実感とフレッシュなアロマ、ファンキーな野性味に、酸味と果実感あるフレーバーが重なり、余韻はややドライに締めくくる
P1NK is a craft beer, WILD ALE with raspberries infused in oak barriques, in which the fermentation is started and conducted by a pied de cuve of sauvignon blanc grapes.
Intense pink color with white foam and pink reflections. On the nose, raspberry is predominant with hints of undergrowth, red fruits and cellar which embellish the bouquet.
In the mouth it is fresh and direct, with the raspberry which lightens the drink and gives a strong structural softness.
Ingredients: water, barley malt, raspberries (15%), wheat, hops, yeast
ブルワリー Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ
Capodacqua di Assisi, PG
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