HEART BREAK -294- / ハートブレークニーキュウヨン
月と太陽BREWING| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
設備入れ替えの為、白石工場を離れることとなった既存の300L醸造設備の最終バッチ。
約3年間、294回の仕込みでお世話になりました。
最後の仕込みでは今までやってみたかったオーツ麦30%のレシピにチャレンジしました。
オーツを30％どうなるかというと、麦汁濾過の際にめちゃくちゃ詰まります。。
ビールの味わいにジューシーな質感を与えてくれるオーツのβグルカン(トロトロ成分)が詰まりの原因となるため、普段はギリギリの配合でオーツの量を調整しているのですが、最後の仕込みということでかなり攻めた配合にしてみました。
ホップも贅沢に過去最大量を使用！
オーツたっぷりのジューシーな質感にトロピカルなホップアロマ爆発のマシマシ系ヘイジーIPAが完成しました。
HEART BREAK -294- / ハートブレークニーキュウヨン
Style：Hazy IPA
ABV：7.5%
IBU：Low
品目：ビール
原材料名：大麦麦芽・ホップ・コリアンダー
(スタイルの説明)
苦味を抑え、ホップの香りのみを引き出したスタイル。
ホップを大量に使用することによる濁った外観が特徴。
ブルワリー 月と太陽BREWING
北海道札幌市白石区本通４丁目南３−７
このブルワリーの他のビール
関連するビール
#0_5 Hazy IPA winter ver. / ヘイジーIPA
AIM Brew LAB. / エイム ブリュー ラボ
立飛ヘレス / Tahichi HELLES
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
TACHIHI BELGIAN IPA / 立飛ベルジャンIPA
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
exploration / エクスプロレイション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
立飛スモーク / Tachihi SMOKE
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
袖摺坂ペールエール (そですりざか)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
TACHIHI PILSNER / 立飛ピルスナー
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
立飛デュンケル / Tachihi DUNKEL
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
TACHIHI PALE ALE / 立飛ペールエール
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
TACHIHI WEIZEN / 立飛ヴァイツェン
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
おすすめのビール
Ancient Stone Talisman / アンシエント ストーン タリスマン
MAHOW BREW / マホウブリュー
刀剣キラリ
サッポロビール / SAPPORO
Palmeri / パルメリ
VERTERE / バテレ
Elani SMaSH Voss Ver. / エラニ
HAZY LABO / ヘイジーラボ
Triskelion CIPA / トライスケリオン コールドIPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
アステカライムラガー / AZTEC LIME LAGER
Repubrew / リパブリュー
博多ラガー / HAKATA LAGER
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
大柑醸
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Pricklyphobia / プリックリーフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Spice Saison / スパイスセゾン
月と太陽BREWING