HEART BREAK -294- / ハートブレークニーキュウヨン
月と太陽BREWING| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
設備入れ替えの為、白石工場を離れることとなった既存の300L醸造設備の最終バッチ。
約3年間、294回の仕込みでお世話になりました。
最後の仕込みでは今までやってみたかったオーツ麦30%のレシピにチャレンジしました。
オーツを30％どうなるかというと、麦汁濾過の際にめちゃくちゃ詰まります。。
ビールの味わいにジューシーな質感を与えてくれるオーツのβグルカン(トロトロ成分)が詰まりの原因となるため、普段はギリギリの配合でオーツの量を調整しているのですが、最後の仕込みということでかなり攻めた配合にしてみました。
ホップも贅沢に過去最大量を使用！
オーツたっぷりのジューシーな質感にトロピカルなホップアロマ爆発のマシマシ系ヘイジーIPAが完成しました。
HEART BREAK -294- / ハートブレークニーキュウヨン
Style：Hazy IPA
ABV：7.5%
IBU：Low
品目：ビール
原材料名：大麦麦芽・ホップ・コリアンダー
(スタイルの説明)
苦味を抑え、ホップの香りのみを引き出したスタイル。
ホップを大量に使用することによる濁った外観が特徴。
ブルワリー 月と太陽BREWING
北海道札幌市白石区本通４丁目南３−７
このブルワリーの他のビール
関連するビール
麦の香
PECORA BEER / ペコラビール
紫蘇の香 IPA
Azumino Brewery / 安曇野ブルワリー
Weizen (香のヴァイツェン)
カネク醸造 (八戸麦酒) / KANEKU BREWERY
やっぱりうみねこがすき
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Worlds Cooling / ワールズクライディング
Gamma Brewing / ガンマブリューイング
柚子の香NE IPA / Yuzunoka New England IPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
柚子の香セゾン / Yuzu no ka Saison
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
lluminate / イルミネイト
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
柚子の香エール 山椒Ver
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
totonou / トトノウ
イサナブルーイング / ISANA BREWING
おすすめのビール
Ancient Stone Talisman / アンシエント ストーン タリスマン
MAHOW BREW / マホウブリュー
刀剣キラリ
サッポロビール / SAPPORO
Palmeri / パルメリ
VERTERE / バテレ
Elani SMaSH Voss Ver. / エラニ
HAZY LABO / ヘイジーラボ
Triskelion CIPA / トライスケリオン コールドIPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
アステカライムラガー / AZTEC LIME LAGER
Repubrew / リパブリュー
博多ラガー / HAKATA LAGER
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
大柑醸
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Pricklyphobia / プリックリーフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Spice Saison / スパイスセゾン
月と太陽BREWING