Bloom in the dark / ブルーム イン ザ ダーク
アンドビール / and beer| スタイル | ラガー - Dark Lager / ダークラガー |
| ABV | 4.8% |
| IBU | - |
モルティでキレのよいダークラガーを作りました！
モルト由来のカラメルやチョコレートのようなほのかな甘さの印象と、香ばしいローストされた香りが複雑に絡み合います。また発酵温度を少し工夫してドライフルーツのようなフルーティな余韻を感じていただけます。飲み口をスッキリと仕上げましたので黒系のビールですが、これからの季節にも楽しめる一杯です！
今回モルトは、pilsnerを中心にmunich、caramunich、crystal、chocolate、brown、blackと複数の種類のモルトを配合して使用しました。
ホップはシンプルにドイツ産のtaurusのみを使用しました。
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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