Light in the dark / ライト イン ザ ダーク
アンドビール / and beer| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 50.0 |
私たちのスタウトは、季節に応じて設計しています。
寒くなると飲みたくなるのが、黒。
今回は冬にぴったりなスタウトを目指しました。
小麦モルト、オーツ麦、そしてモルトにローストした大麦をいれシンプルながら飲みごたえのある穀物感ある仕上がりになっています。
冬らしくアルコール高め。ドライな飲み口ですが、ほんのりアルコール感のあるスタウトになります。
ホップは、アメリカンホップのローラル。IBU50でこちらも飲みやすくしっかり苦めです。
【Style】Dry Stout
【ABV】6.5%
【IBU】 50
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夏に飲みたいライトなドライポーター。
小麦モルト、オーツ麦、そしてモルトにローストした大麦をいれ
シンプルながら飲みごたえのある穀物感ある仕上がりになっています。
ホップは、アメリカンホップのチヌーク。IBU43でこちらも飲みやすくしっかり苦めです。
[ABV] 4.8%
[Style] Porter
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ローストされたモルトとホップ由来のほどよい苦みと対照的な華やかフルーティなホップの香りが、暖かくなってきた春から初夏の気持ちいい夜にじっくり味わって飲むのにぴったりなビールです！
モルトはpale aleモルトを中心に、wheatやローストモルトやクリスタルモルトなどを複数使用してチョコレートのような甘みやローストされた香ばしさを感じていただけます。
またホップはcascade、citra、citra cryo、mosaic、simcoeをワールプールホップ、ドライホップで使用しました。オレンジやベリーのような甘みの印象、グレープフルーツのようなさやかな柑橘も感じられます。
Style: Black IPA
ABV: 6.1%
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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