Eineinhalb Bock / アイネインハルプ ボック
アンドビール / and beer| スタイル | その他 - Bock / ボック |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
10月といえば、言わずもがな、本場ドイツではビールの祭典「オクトーバーフェスト」の季節！
オクトーバーフェストの時期に合わせてボックという、ドイツではメジャーな、日本ではあまりにもマイナーなスタイルのビールを醸造しました。
味わいは色ほどには焙煎香はなく、モルティで重厚感がある味わいですが、意外とすっきり飲みやすいフィニッシュ。
モルト由来のトースト感、キャラメル感の豊かな風味が特徴的です。
Bockの仲間に、Double Bockというスタイルのビールがあり、Bockはアルコール分が5％、Double Bockは7～11%と高めのビールが一般的。今回醸造したBockは、みなさんにごくごく沢山飲んでほしいのでハイアルコールにはせず、しかし秋の訪れも感じてほしいと思い、ややDouble Bock寄りの1.5倍ボックという意味の"Eineinhalb Bock"にしました。
パンなどシンプルな味のものに合わせるもよし、肉料理などパンチが強いものにもあうビールです。
ぜひドイツの本場のお祭りを想像しながらお飲みください。Prost!
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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