Just Right / ジャストライト

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.0%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

New Zealand (NZ)HOPS3種とAmerican HOPS 1種を合わせてを4種類、それらを最大限生かしたJuicy Hazyを醸造しました。

NZ HOPSはRakau/Riwaka/Motueka、そしてAmerican HOPSの代表格Citraをホットサイドで使用、
そしてさらにMotueka/Riwaka/Citraをコールドサイドでも重ねて使用。
合計6回に分けて、ベストなタイミングでそれぞれのアロマを引き出しました。

Rakauの特徴は、アプリコット、タンジェリン、マンダリン、ピンクグレープフルーツ、パイナップルの香り
Riwakaはトロピカルフルーツや、オレンジ、パイナップルのような香りを生み出してくれます。
Motuekaはフレッシュライム、レモンの様相です。
Citraは言わずもがな、トロピカルフルーツを思わせる香りが広がります。

一口飲むと、オーツと小麦の複雑な風味が口いっぱいに広がり、そこにホップのフルーティな味わいが乗っかります。

糖化温度のコントロール、モルトの配合、ホップの量、セレクト、全てがベスト。これ以上ないHazy IPAが出来上がったと思います。

Just Right！ちょうどいい！最高！

【ABV】6%
【Style】Hazy IPA

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久しぶりにアンドビールが夏ピッタリの最高のHazy IPAを作りました。
New Zealand (NZ)HOPSを3種類最大限生かしたJuicy Hazy！NZ HOPSは名前から可愛い。

Rakau/Riwaka/Nectaronというホットサイドで使用、Nectaron/Riwakaをコールドサイドで使用。

Nectraronはネクターという名前に近いことからも連想されるように、桃やトロピカルフルーツ、パッションフルーツの様相です。

この時期、アンドビールの工場では大量の桃をむく作業が多く、そんなビールを作っている中で、ネクタロンのホップ使うのかよと自分自身をツッコんでましたが、
桃は桃、ネクタロンホップはネクタロンホップですね(笑)　それぞれ違って良い。

【ABV】5.6%

ブルワリー