Just Right / ジャスト ライト

アンドビール / and beer

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スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	5.6%
IBU	-

久しぶりにアンドビールが夏ピッタリの最高のHazy IPAを作りました。
New Zealand (NZ)HOPSを3種類最大限生かしたJuicy Hazy！NZ HOPSは名前から可愛い。

Rakau/Riwaka/Nectaronというホットサイドで使用、Nectaron/Riwakaをコールドサイドで使用。
合計6回に分けて、ベストなタイミングでそれぞれのアロマを引き出しました。

Rakauの特徴は、アプリコット、タンジェリン、マンダリン、ピンクグレープフルーツ、パイナップルの香り

Riwakaはトロピカルフルーツや、オレンジ、パイナップルのような香りを生み出してくれます。

Nectraronはネクターという名前に近いことからも連想されるように、桃やトロピカルフルーツ、パッションフルーツの様相です。

この時期、アンドビールの工場では大量の桃をむく作業が多く、そんなビールを作っている中で、ネクタロンのホップ使うのかよと自分自身をツッコんでましたが、
桃は桃、ネクタロンホップはネクタロンホップですね(笑)　それぞれ違って良い。

糖化温度のコントロール、モルトの配合、ホップの量、セレクト、全てがベスト。これ以上ないHazy IPAが出来上がったと思います。

Just Right！ちょうどいい！最高！

【ABV】5.6%
【Style】Hazy IPA

ブルワリー

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