シークワーサー Tart

スタイル	Wheat / ウィート - White Ale / ホワイトエール
ABV	5.0%
IBU	10.0

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シークワーサーの瑞々しい酸味と、小麦由来のやさしい口当たりが調和した、爽やかなホワイトエールです。
最大の特徴は、小麦とオーツ麦が生み出すシルキーでなめらかな飲み口と、シークワーサー果汁のフレッシュな酸味が織りなす絶妙なバランス。
柑橘の爽快な香りと心地よい酸味が広がり、まるでシークワーサータルトを思わせるような、やさしい甘みと満足感をお楽しみいただけます。
軽快で飲みやすく、それでいてしっかりとした果実感を感じられる仕上がりで、暑い季節にも思わずもう一杯飲みたくなる、夏にぴったりのホワイトエールです。

■ こだわり ■
シークワーサーの爽やかな柑橘感を最大限に引き出しながら、小麦ビールらしいやさしい口当たりと豊かなボディ感を両立することにこだわりました。
ベースモルトにはNorth Star PilsとWhite Wheatを使用し、Oats Maltを加えることでシルキーでなめらかな口当たりを実現。
さらに少量のMunichⅠを配合することで、シークワーサーの爽やかな酸味をやさしく包み込む、タルトを思わせる上品なモルトの甘みと奥行きのある味わいを表現しました。
酵母由来の華やかなエステル香とシークワーサー由来のフレッシュな柑橘アロマが互いを引き立て合うよう設計しました。

■ 詳細 ■
スタイル：Shikuwasa White Ale
ABV 5.0%　 IBU10

●Malt：North Star Pils、White Wheat、Oats Malt、Munich1
●Hop：Hallertau Mittelfrüh
●Yeast：Classic Weiss
●Others： Shikuwasa Juice

ブルワリー