Tropical Pale Ale / トロピカルペールエール (MOKICHI BEER)
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
熊澤酒造直営店のレストランスタッフと共に考案したレストランビール第一弾！
トロピカルで苦味が少なく飲みやすいビールを提供したい！という声が多く上がり、そこからHBC586をベースにトロピカルなアロマのホップ、イーストを選び使用しました。
パッションフルーツにパイナップル、ピンクグレープフルーツを連想されるトロピカルなアロマに加えHBC586による南国の赤い果実を思わせる香りが広がります。
パイナップルやグレープフルーツを思わせるフレーバーで、見た目は濁っていますが、飲み口は非常に軽く、イースト由来の酸味がありスッキリとしていてドライな仕上がりです！
樽は直営店限定となります！！！
ペアリング:鮮魚のカルパッチョ、スズキのグリル、タコのセビーチェ、鮎の塩焼きなど肉ももちろんですが、魚とも相性良いかと思います。
新商品【MOKICHI BEER】シリーズ第一弾
Tropical Pale Ale
スタイル: DDH Hazy Pale Ale
原材料: 大麦麦芽・オーツ麦・小麦・ホップ
ALC: 5.0%
ホップ: HBC586, Nectaron, Mosaic, El dorado
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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