Deep Hop IPA / ディープホップIPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 40.0 |
新商品のDeep Hop IPAはアメリカ産のホップをStrata,Mosaicの2種類使ってダブルドライホップしたアメリカンスタイルIPAになります。
湘南ビールのIPAといえば、しっかり苦いのですが、今回はその苦味を抑えてホップのアロマ、フレーバーをバランス良く引き出しドリンカビリティの高いIPAを目指しました。
アロマはピンクグレープフルーツや柑橘を感じ取れ、トロピカルフルーツ、桃、マンゴーを思わせるフレーバーが特徴です。
主発酵中と主発酵後に分けてドライホップを行い、普段の製法とは異なる製法を使ったことで、苦味を抑え、ホップの深い味わいと厚みを表現しつつ、飲み疲れないバランスになっています！
Deep Hop IPA
スタイル: アメリカンスタイル IPA
原材料: 大麦麦芽・ホップ
ALC: 6.0%
ホップ: Strata , Mosaic
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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