Thinka / シンカ
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
「ツナガル、クラフトビールの和」をコンセプトにした年に一度の祭典《TOKYO CRAFT BEER WEEK》。
今年は国内外ブルワリーによるコラボビール19種が、渋谷・MIYASHITA PARK屋上の「BEER PARK SHIBUYA」に集結します!(9月14日・15日)
今回、Streetlightもコラボビール醸造に参加させていただきました。
お相手は、アメリカ東海岸・メリーランド州ソールズベリーにレストラン併設のブルワリーを構えるEvolution Craft Brewing。
メリーランド州のBest Craft Breweryを受賞するなど、地元で愛されているブルワリーです。
コラボレーション醸造を検討するうえでベースとしたのは、アメリカンホップをふんだんに使った同社のフラッグシップである【Lot No.3 IPA】と【Lot No.6 Double IPA】です。
双方がもつ豊かで力強いホップフレーバーを、Cold IPAとしてEvolution(進化)させようと考えました。
Cold IPAの副原料といえば米ですが、これはもちろん、Streetlightがある北海道産を使用しています。
名前は【Thinka(シンカ)】としました。
常にCreative Thinkerでありたい、常にビールを一歩前へ進化させたい、それがブルワーの真価である、という想いでツナガル、クラフトビールの和!
そんなことを、Evolution Craftの名称やイベントコンセプトから受け取り、名付けた次第です。
--
Collab Line
【Thinka】
ABV : 8.0％
Style：Double Cold IPA
最新のレビュー
ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Tropical Sunset / トロピカルサンセット
ナギサビール / Nagisa Beer
Nude sour belgian / ヌードサワーベルジャン
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス
南知多ベルガモットIPA / Bergamot IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ALL G / オールジー
Hop Nation Brewing Co / ホップネイションブリューイング
Totally Coned / トータリーコーンド
Bagby Beer Company / バグビー
スリープレスインシマダ / Sleepless in Shimada
193 VALLEY BREWING / イチキューサン バレー ブリューイング
Silent Killer Quattro IPA / サイレントキラークワトロIPA
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
82 RED
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
SOCIAL GRAVITY / ソーシャルグラビティ
RIO BREWING & CO. / リオブルーイング
Vaguely Melancholy / ヴェーグリー メランコリー
Oozlefinch / ウーズルフィンチ
おすすめのビール
Deep Hop IPA / ディープホップIPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
formation / フォーメーション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
sun strip / サン ストリップ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
HC Pride
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Yaman!! Keyaki / ヤーマン!! ケヤキ
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
034福 : Farmhouse w/Blackberry
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
Spinosa / スピノザ
VERTERE / バテレ
Persica / ペルシカ
VERTERE / バテレ
X-LARGE / エクストララージ
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
TOKYO TONE / トーキョー トーン
Fukuoka Craft / フクオカクラフト