Sabro White IPA / サブロホワイトIPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 35.0 |
ホップの香り降り積もる、優しいホワイトIPA
味わい
ホップ｢Sabro(サブロ)｣からのココナッツを思わせる香りに、Citraの柑橘の香りが優しく重なり、トロピカルでフルーティーな香りが広がります。小麦麦芽と小麦を加えてほどよいボディにいたしましたので、穏やかなコク、口当たりはとても柔らかくジューシーに感じていただけます。IPAにしては控えめな苦みですが、キレイに引き締めて、クリーンな後味と、香りの余韻を引き立てます。ホップの香り降り積もる、優しい味わいのホワイトIPAをぜひお楽しみください！
きっかけ
クラフトビールファンの中で人気のホップSabroをメインに、冬のシーズンにも楽しんでいただけるホワイトカラーで優しい味わいのIPA。ホップの"Sabro"は、ココナッツやトロピカルフルーツのようなアロマ・フレーバーが特徴的な品種です！自分が好きなホップのひとつであるSabroの良さを極限に活かせるビールを目指して造りました。これからの寒い季節でも沢山飲んで楽しんでいただけるような香り高く＆苦み控えめのマイルドなIPAです。
こだわり
特徴的なアロマ・フレーバーを持つ"Sabro"に、アメリカンホップの代表格"Citra"と"Simcoe"を組み合わせました。優しい味わいのIPAに仕上げるために、ホップを少し控えめに、IBU値も低めにしましたが、投入の仕方やタイミングに工夫を凝らすことで、香り高いホップのアロマ・フレーバーはしっかりと残しました！ホワイトを表現するために、ウィートモルト、フレークウィートを加えることで少しヘイズをさせてライトカラーに、かつ軽めのボディにしましたが、IPAらしい飲み応えあるモルト配合も意識してバランスを取っています。
Sabro White IPA（サブロ ホワイト アイピーエー）
ALC6.0% IBU35
スタイル
IPA
飲み頃温度
5～8℃
原材料
大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Shimokita NE IPA / シモキタ NE IA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Never Never Dead Dead v2.0 (Swedish Fish Edition) / ネバーネバー デッドデッド 2.0
The Veil Brewing Co. / ザ ヴェイルブルーイング
Young Hazemaker / ヤングヘイズメイカー
Resident Culture Brewing Company / レジデントカルチャーブリューイング
All by homies / オールバイホーミーズ
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
ET STAY HOME 19 - ROYAL TREATMENT / ステイホーム19 ロイヤル トリートメント
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Royal Oogst 2022 / ロイヤル オーガスト2022
Het Boerenerf Eylenbosch / エレンボッシュ
EL-DA-MILE / エルダミール
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
Royal Apricot / ロイヤル アプリコット
Avid Cider / アヴィッド サイダー
SMaSH -Weyermann Pilsen & Citra-
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
Hazy And Sally / ヘイジーアンドサリー
Mikkeller / ミッケラー
おすすめのビール
鬼グレSOUR
Repubrew / リパブリュー
Balamundi / バラムンディ
O/O Brewing / オーオーブルーイング
O/O Brewing x Stigbergets Katten / オーオー x スティグベルゲッツ カッテン
O/O Brewing / オーオーブルーイング
Dazed And Confused / ダイズドアンドコンフューズド
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング
Kveik Hazy Pale / クヴェイクヘイジーペール
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Down to Earth / ダウントゥーアース
Yorocco Beer / ヨロッコビール
Yuzu Hazy Weizen / ゆずヘイジーヴァイツェン
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
Mosaic Hazy IPA / モザイクヘイジーIPA
Repubrew / リパブリュー
Sky Walker IPA / スカイウォーカーIPA
Yorocco Beer / ヨロッコビール
Black Sword / ブラックソード
Yorocco Beer / ヨロッコビール