mimikk / みみっく
アンドビール / and beer| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
先日リリースしたペールエールnordlysに続き北欧発のkveik酵母を使用したビールシリーズの第二弾は、エール酵母ですがLagerのような味わいが特徴のLutra Kveikを使用したFake Lagerです！
苦味を抑えめにして少しモルティさを感じられるHellesラガーをイメージしてつくりました。
モルトはpilsnerを中心にmunich,viennaを使用し、すっきりと仕上げながらもほのかに蜜のような甘みの余韻が感じられます。
ホップはsaphirとpolarisを少量使用しました。
ビール名は宝箱に擬態するゲームキャラから。倒すと美味しいお宝がゲットできます！
残暑が続くこの季節にもぴったりなゴクゴク系の仕上がりです。パイントで是非お楽しみください！
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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