Coming To Fruition Plum / カミング トゥ フルーション プラム
Oregon City Brewing / オレゴン シティ ブリューイング| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 5.0 |
Oregon City BrewingのComing To Fruition シリーズのワイルド エールは、乳酸菌とブレタノマイセスで発酵させ、フレンチ オークで 1 年間熟成させたMixed-Fermentationのブロンド サワーです。その後、丸ごとの果実が、1 年にわたる熟成プロセスの最後の 4 か月間樽に加えられ、その後ブレンド。親しみやすく、それでいて複雑なフルーツを前面に押し出したサワーです。
For the 2nd iteration of our award-winning barrel-aged sour beers, we picked four different fruits. Plum uses Italian plums, which has wonderful notes of grape must and spice.
ブルワリー Oregon City Brewing / オレゴン シティ ブリューイング
OR,Oregon City / オレゴン州,オレゴンシティ
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