The Quest for Azoth / ザ クエスト フォー アゾット
MAHOW BREW / マホウブリュー| スタイル | IPA - MilkShake IPA / ミルクシェイクIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 14.0 |
和歌山県有田川町のブルワリーNomcraftとのコラボビールです。 @nomcraft.brewing
和歌山県有田川町産のネーブルオレンジの皮とデコポン、沖縄県大宜味村産のカーブチーを使用しました。
ホップにはDynaBoost Citra、DynaBoost Simoce、Elani（以前のYQH-1320）、Motueka Cryoを贅沢に使用し、酵母にはLallemand社の新製品Pomonaを採用しました。また、乳糖とバニラビーンズを副原料として加え、より一層の深みを持たせています。アロマはバニラの甘さとホップ、柑橘由来の爽やかさが絶妙に合わさりスイーツのようで、口に含むと、ジューシーなホップキャラクターが広がり、リッチな味わいをお楽しみいただけます。
【The Quest for Azoth (ザ クエスト フォー アゾット)】
Style：DDH Milkshake DIPA w/ Navel orange peel, Dekopon, Kabuchii, Vanilla beans
ABV : 7.5% / IBU : 14 / FG : 1.018 / SRM : 6
Fermentables: Pilsner, Carapils, Malted Oats, Flaked Oats, Honey Malt Hops: DynaBoost Citra, DynaBoost Simcoe, Elani, Motueka Cryo Yeast : Pomona Additional Ingredients : Lactose, Navel orange peel, Dekopon, Kabuchii, Vanilla beans
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