Juliet / ジュリエット

MAHOW BREW / マホウブリュー
スタイルサワー - Gose / ゴーゼ
ABV10.0%
IBU-

4.3★★★★☆

新宿のビアバー「Beer Bomb」さんの5周年コラボレーションビールが完成しました。今回使用したのは、ブラックチェリー、ライム、そして沖縄の香辛料「カラキ(沖縄ニッケイ)」です。これらの素材を生かし、MAHOWBREW史上最高のABV10%を誇るインペリアル・ゴーゼを仕上げました。
ブラックチェリーの甘酸っぱいフレーバー、ライムの爽やかな酸味、そしてカラキのスパイシーな香りが絶妙に絡み合い、豊かな味わいを引き出しています。高いアルコール度数にも関わらず、それを感じさせないほどの飲みやすさがありながらも、飲みごたえのある一杯に仕上がっています。

Style: Imperial Gose w/ Balck cherry, Lime, Okinawan Cinnamon
ABV: 10% / IBU: 11 / FG: - / SRM: -

Fermentables: Pilsner Malt, Flaked Wheat, Sugar
Hops: Galaxy
Yeast: FERMO Brew Acid
Additional Ingredients: Lactose, Sea salt, Coriander seed, Balck cherry, Lime, Okinawan Cinnamon

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BEER BOMB / ビアボム
https://my-beers.com/bars/370

最新のレビュー

デカプリ子
Canal Brewing / カナルブルーイング

4.3★★★★☆
約1ヶ月前

チェリーライムシナモン、けっこう濃くてフルボディだけど、スッと引いてく。酸味と甘みのバランスよき。アタックは10%のそれではなく飲みやすくて危ないやつ。うまし。海外でもなかなかないスタイルではあるがこのインペリアルゴーゼはあり。

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