Mango Milkshake IPA / マンゴーミルクシェイクアイピーエー
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング| スタイル | IPA - MilkShake IPA / ミルクシェイクIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 32.0 |
2024年最後の新作ビールリリースとなります。
1年ぶりに『Mango Milkshake IPA』が帰ってきました！！
今回はレシピを大きく改良し、マンゴーの果汁、ラクトース、ホップ量の全てを増量したスーパージューシーでIPAらしい苦味の融合を楽しめる1杯に仕上がりました。
意識したポイントとしては、大量のマンゴーを使用することによってカクテルやジュース感が出る所を、あくまでIPAビールのカテゴリーであることを主張できるようにセカンドインプレッションで【苦み・香り】を感じれるようにレシピ構成を行いました。
飲み始めはフレッシュなマンゴーの風味が口いっぱいに広がり後半にホップ由来の苦味とさわやかな香りが舌の上で絡み合い融合する心地のいいビールです。
冬夏問わず楽しめる1杯ですので是非ともご賞味ください。
Cheers
【Brewer's memo】
昨年の2倍の量のマンゴーを投入したことでマンゴ―感マシマシのビールに仕上がっております。
これぞフルーツIPAという名にふさわしいビールとなっております。
Mango Milkshake IPA / マンゴーミルクシェイクアイピーエー スタイル：Fruits IPA
ABV:5.5%
IBU:32
【ホップ】
Nugget, Citra Cryo
【モルト】
Ale malt, Pilasner malt, Flaked oats, wheat, Dextlin malt
【酵母】
S-04
【副原料】
マンゴー果汁、ラクトース、カラギナン
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
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