Freestyle Fest 2024: Hop Force Five / フリースタイルフェスト 2024: ホップ フォース ファイブ
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 60.0 |
今年の3月、ビー・イージー、ブラックタイド、ウエストコースト、そして京都醸造の4つの日本のトップクラフトビールブルワリーと共にニュージーランドを訪れ、素晴らしい時間を過ごした。この旅を記念して、フリースタイル・ピーチャリン・ホップを使ってみんなでビールを作ることにした。
坂道バージョンは、ルーレットの結果、West CoastのDIPAにNZのカスケードとフルーツを加えることになった。ピーチャリンもNZカスケードもトロピカルなアロマが素晴らしいので、グアバを使ってアロマをアップさせることにした。
出来上がったビールは、これまでに飲んだことのある最も伝統的な西海岸IPAではないが、NZ産ホップがもたらすトロピカルフルーツの特徴を見事に表現している。
フリースタイル・フェスト2024を素晴らしいビールで祝おう！
We had a fantastic time visiting New Zealand this March with four of Japan’s top craft beer breweries - Be Easy, Black Tide, West Coast, and Kyoto Brewing. To celebrate the trip we all decided to make a beer together using Freestyle Peacharine hops.
For the Sakamichi version the roulette wheel assigned us a west coast DIPA with NZ Cascade and a fruit addition. Both Peacharine and NZ Cascade have a wonderful tropical aroma, so we decided to use guava to boost that up.
The resulting beer is not the most traditional west coast IPA you’ve ever drunk, but it is a fantastic showcase of the huge tropical fruit character that NZ hops can deliver.
Let's celebrate Freestyle Fest 2024 with great beer!
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Freestyle Fest 2024: Hop Force Five / West Coast DIPA w/ Guava / 8.5% / 60 IBU
ブルワリー Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
東京都立川市柴崎町2-6-5青木ビルディング
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