エヌゼットIPA
横浜ビール / Yokohama Brewery| スタイル | IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA |
| ABV | 4.7% |
| IBU | - |
【醸造長 加藤和樹コメント】
ニュージーランドホップを主役に置き、普段飲んでいるIPAとはキャラクターが異なるIPAをリリースし、お客様にNZホップを感じて、楽しんで頂きたいという思いから今回このセッションIPAを醸造しました。
トロピカルなパッションフルーツや白ぶどうを思わせる香りを目指しましたので、NZ産リワカ、ネルソンをメインに置き醸造しました。 ABVも4.7%と抑えめで杯が進む様に設計しました。
NZ産ホップをメインに置いたIPAを醸造した事は今までになかったので、とてもワクワクしています。その分どのホップをどの様なホップスケジュールで使用するかをとても考えました。リワカのパッションフルーツの様な香りにネルソンの白ぶどうの様な香りが重なり、NZホップを感じられる香り、味わいに仕上がりました。
ブルワリー 横浜ビール / Yokohama Brewery
神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1
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