Apple Cinnamon Brown Ale（X'mas ver）/ アップル シナモン ブラウン エール
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング| スタイル | その他エール - Brown Ale / ブラウンエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 23.1 |
リンゴ果汁、シナモン、黒糖を使い、ワイン酵母のみで開放式発酵タンクで発酵させたブラウンエール。リンゴの酸味とシナモンの香り、黒糖由来の深い味わい。スッキリしながらも、しっかりとした飲みごたえのあるビールです。
Yellow Monkey Brewing 初年度のクリスマスビールは、Apple Cinnamon Brown Ale！
毎年このシーズンには違うスタイルを醸造していきます。ビールでも季節を感じていただきたいと考えての試みです。
【発泡酒】
Style：Fruit Ale
Alc：6.0%
IBU：23.1
EBC：30.4
【Malt】
Gladfield Ale、Gladfield Brown、Gladfield Toffee
【Hops】
NZ Nelson（2024年）
【Other】
リンゴ果汁、加工黒糖、シナモンパウダー
ブルワリー Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
神奈川県横浜市都筑区中川1-17-6 ベガ・ポラール1F
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