
First Batch / ファーストバッチ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイングスタイル | ラガー - Helles / ヘレス |
ABV | 5.5% |
IBU | 10.0 |
10月末の伊勢角屋主催の日本橋三越の屋上で行われたビアフェス、Beer or Beer?にお誘いいただいたことがきっかけで、コラボビールを仕込みました。
今回は弊社のハウスバンド、THE LOCAL PINTSとも一緒に。
クラフトロックではお馴染みのGreen Tea Pale Ale、”The Local Pints”に絡め、伊勢茶を使ったビールをお互いで仕込もう、という話になりました。
伊勢角ではGreen Tea Pale Aleを彼ら風にアレンジして、我々側ではSmoked Hellesにほうじ茶、隠し味にすだち果汁を加えました。
Smoked HellesはシンプルにピルスナーモルトとOak Smoked Wheatのみ、そこにほうじ茶を漬け込み、すだち果汁を加えました。
ライトな燻製香とほのかな柑橘香、フレーバーにほうじ茶の香ばしさ、フィニッシュはすだちの酸味でスッキリ、といった具合のいい具合のバランス感です。
味のレイヤーもしっかりしており、単体でももちろん楽しめますが、肉はもちろん、焼き魚やナッツなどとの相性も非常にいいかと思います。
-
#363 First Batch
collab w/
@isekadoyabrewery_official
@the_local_pints
Style: Smoked Helles w/ Hojicha and Sudachi
ABV: 5.5% 10IBUs
Inspired by THE LOCAL PINTS - FIRST BATCH
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール

The 1st Batch / ファーストバッチ (OUR BREWING)
越前福井浪漫麦酒(越の磯 / KOSHINOISO BREWING)

FIRST WALKIN' / ファースト ウォーキン
BREW CLASSIC / ブリュークラシック

First Dibs / ファースト ディブス
Common Space Brewery / コモンスペース ブルワリー

First Wort XPA / ファースト ワート XPA
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

First Steps / ファースト ステップス
Ideal Day Family Brewery / アイディール デイ ファミリー ブルワリー

First / ファースト
SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー

FIRST LOVIN' / ファースト ラヴィン
ひみつビール / HIMITSU BEER

o’hara’s 51st State IPA / オハラズ フィフティ ファースト IPA
Carlow Brewing Co (O’Hara’s) / カーロー (オハラズ)

1st Kveik Pale Ale / ファースト クヴェイク ペールエール
Paddle Brew / パドル ブリュー

First Lager / ファーストラガー
しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
おすすめのビール

HI PEAK / ハイ ピーク
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール

鼓舞激励 / Pep Up Your Life
王越麦酒醸造所 / OHGOSHI BEER

Krush On You / クラッシュ オン ユー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング

Sunrise on me / サンライズオンミー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング

HOPE / ホープ
甘く浮く / amaku uku

Coastline IPA / コーストラインIPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング

Deinonychus / デイノニクス
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング

KOTAN THE BLACK / コタン ザ ブラック
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Yellow Comp / イエロー コンプ
Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング

うみねこヘレス
ひみつビール / HIMITSU BEER