Vertumnalia IPA / ヴェルトゥムナリア IPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40.0 |
新しい酵母、Pomonaを使用したビールが登場です。
クリアだけど非常に強いトロピカル様のアロマを持つことが特徴であり、まずは試しにといったところで味わいを酵母のキャラクターに寄せています。
モルトにはピルスナーだけでなくスペルトを入れることでマウスフィールを整え、ホップにはComet, Simcoe, Citra Dynaboost, Cryo Pop, Strata CGX, Talus, Citraを使用。
しっかりジューシーで、でも甘すぎないちょうどいい感じバランス感。
アロマはマンゴーを中心に、非常にトロピカルなニュアンス。
クラフトロックらしいクリーンな仕上がりながらも、あっち系好きにも刺さるであろう味わいです。
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#367 Vertumnalia IPA
Style:American IPA
ABV:6.5％ 40IBUs
Inspired by Parquet Courts - Wide Awake
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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