HOPE / ホープ
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
数種類の焙煎麦芽を使った
コクがありつつも軽やかな黒い田舎ビール
今年はスタウトの麦芽構成を参考に
ロースト感は保ちつつ
渋みや焦げの風味を抑えて
より軽やかな飲み心地となりました
自家採取の野生酵母を用いて
3週間の開放式発酵
コーヒー味の板ガムの香り
焙煎麦芽由来の黒糖のようなコク
ウイスキーボンボンや
ウインナーコーヒーの風味
温度が上がるにつれて
さくらんぼのような酸味が顔をのぞかせます
ドライなアフターが心地よい
軽やかな一本
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満
原材料名
麦芽(国内製造、ドイツ製造)、米麹、糖類
ホップ
--
小麦の焙煎麦芽を使った
果実味溢れるダークセゾン
自家採取の野生酵母を用いて
2週間の開放式発酵
巨峰と焼き芋が相まった不思議な香り
杏子やプルーンの果実味と
焙煎麦芽のロースト感が相まった
香ばしく軽やかな一本
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満
原材料名
大麦麦芽(国内製造)、大麦、米麹、小麦麦芽
糖類、ホップ
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
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