tech mac maya com / テクマクマヤコン
315BEER / サイコービール| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
岩手花巻に移住した双子兄弟が作る自然栽培小麦「エンマー(古代品種)」をブレンド。
愛媛県産ブラッドオレンジピール、奥州市産コリアンダーシードも使い、季節にピッタリの赤いエール。
街や人や時が魔法にかかる
「テクマクマヤコン」
昨年に続き2度目の醸造、テクマクマヤコン。
今年は、少しマイナーチェンジ。SimpySo(315BEER のSaison)という商品でもお世話になっている、東京から花巻に移住した自然農家の双子兄弟「ふるまつ自然農園」 が作った「エンマー」という古代小麦を使って醸造しました。
ビールにふくよかさをもたらしてくれる小麦。
生産者さんの顔が見えると、醸造への気合も責任も楽しみも倍増します。
大切なひとと過ごすことが多くなるこれからの季節。
いつもの315BEER よりはこっくりめのモルト感。
そこにオレンジピールのジューシー感、奥州市産のコリアンダーシードのスパイス感、ホップの爽やかさで上手にまとまりました！
今年は「缶」にもなり、さらにお求めやすく！
「テクマクマヤコン」
よろしくお願いします！
「tech Mac maya com」
Style:Red Wheat Ale
品目:発泡酒
Alc.6%
ブルワリー 315BEER / サイコービール
岩手県奥州市水沢袋町6-26
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