IGNITION / イグニッション
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
トロピカルでダンクなフレーバーが炸裂したHazy IPA
2023年から醸造している、王道だけどちょっとクールな""West Coast IPA""「Trigger」シリーズと対をなす『IGNITION』シリーズ。
パッケージの世界観はそのままに、「HAZY IPA」の目の覚めるようなホップフレーバーが炸裂するその様をイメージして、底抜けに明るく躍動感のあるイラストに仕上がりました。
Far Yeast Brewingでは初めて使用する、ホップエクトラクトのDynaboostも使用してホットサイドでも多くのホップを使用しています。大量のホップを使用しているので、HAZY IPAでしばしば感じられるホップバーンなどのホップから感じられるネガティブな要素をできるだけ排除して、フルーティさやダンクなどのポジティブな要素を引き出すような調整を意識しました。
グレープフルーツやピーチ、パッションフルーツのような香りとフレーバー、そしてニュージーランド産ホップのスパイシーなダンク感を感じられ、マウスフィールはジューシーだけど後味はドライでスッキリ飲みやすい仕上がりになったと思います。
商品名：Far Yeast IGNITION Hazy IPA
スタイル：Hazy IPA
原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、オーツ麦、小麦
アルコール度数：7.0%
Hops：Citra Cryo, Mosaic, Citra Dynaboost, Mosaic Dynaboost, Riwaka, Nectaron, Nelson Sauvin
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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