Scottish Ale / スコティッシュエール

スタイル	その他エール - Scotch Ale / スコッチエール
ABV	4.5%
IBU	20.0

0.0☆☆☆☆☆

スコットランド伝統のビール。ほのかな焙煎麦芽風味、エールタイプ特有の甘くフルーティな香りが特徴。バランスのとれたすっきりとした飲み口に仕上がっています。

スコティッシュエールファンのみなさまお待たせいたしました！

前回リリースのデュンケルヴァイツェンボックは2012年以来でしたが、今回のスコティッシュエールも2019年以来久しぶりに仕込みました。その翌年コロナ禍でスコティッシュエールを仕込むタイミングを逃し、あっと言う間に5年。特にこのビールは2002年から2019年までほぼ毎年造っていたので、やっと帰ってきた感のあるビール。

未だに国内では見かけないマイナーなスタイルですが、落ち着いた香味はやっぱりコレ！と思う魅力的なビール。

このビールは初仕込み以来基本レシピは変えず、もちろん今回も同じ。

スコティッシュスタイルならではのライトなテイストで、ブラック麦芽由来のクリーンなロースト感に加え、控えめなホップ香とクリーンで優しい味わいは何杯でも飲めてしまう仕上がりです。

大山Ｇビール「スコティッシュエール2025」
（アルコール度数4.5％　IBU20）

ブルワリー

大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30

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