狂 / KURUY
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | IPA - Hazy Triple IPA / ヘイジートリプルIPA |
| ABV | 9.5% |
| IBU | - |
Streetlightの誕生について、札幌の姉妹都市でもあるポートランド市（米国オレゴン州）のビール文化に触発されている部分が大きいことは、これまで何度かお伝えしてきました。
ではなぜ、“ビール天国”と呼ばれるほどにポートランドのビール文化は育まれてきたのか。これもどこかで書いた気がしますが、あらためてその一説を。
ポートランドの春～秋は西海岸らしい晴天の日が多い一方、冬は雨季のため人々は室内に閉じこもりがちに。そこでインドアでも楽しめるアクティビティとしてホームブルーイングが盛んになり、各自がビールを持ち寄って杯を酌み交わしながらスキルを高めあうなか、ビジネスとしてブルワリーを立ち上げる人が次々に出てきたというお話。
これを聞いたとき、雪に閉ざされてダウナーな気分になりがちな札幌の冬も、ビールの力で少しでも明るくできるのでは！と感じたものです。
その思いを少し具体的なかたちにしてみようと、昨年11月から「Winter BeerClub」を発足。
メンバーを募り、ビールを飲みながらワイワイと工場見学や醸造セミナーを行ない、最終的にはメンバーで方向性を検討したレシピのオリジナルビールをつくっちゃおう！というプロジェクトです。
レシピミーティングは1月某日に実施。アルコール分、色、ホップなど6項目について議論を進め、狂人たちがたどり着いたのはハイアルヘイジー。
これまで2年間、Streetlightスタッフだけでここを攻めようとすることはなかったので、おもしろい着地点になったかと。
メインで使用しているホップは、これもいくつかの候補からビール狂いたちが選んだニュージーランド産Motueka（モトゥエカ）。
トロピカルフルーツや柑橘のさわやかなアロマに誘われ、うっかりと狂気の世界へ踏み込んでしまいましょう。
季節はめぐり、Winter Beer Clubは3月末で解散。少しずつ冬は遠ざかっていきますが、
このプリズム（ビール）を通じていつでもWBCの狂宴にご出席を！
【 狂 KURUY 】
ABV : 9.5%
Style：Triple Hazy IPA
ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
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