ハリコマチ シングス
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
モルトはマリスオッターとピルスナーモルトの組み合わせで、程よいモルトのうまみを感じながらもするすると喉を通したくなるようなバランスを意識しました。ビタリングはMagnumでしっかりと、レイトホップにCentennial・Strata・Columbus、そしてドライホップにSimcoeをたんまりと。
ホップ由来のパッションフルーツアロマをモルト感が厚みをもたらすような。まるっとした口あたりにグレフル果皮を思わせるしっかりした苦みと、柑橘フレーバー、そしてやわらかなモルト感も混じり複雑に。ホップのアロマとフレーバー、モルト感、ビタリング、キレのバランスがとれた、ごくごくいきたくなるAmerican IPAに仕上がったかと思います。
Name：ハリコマチ シングス
Style：American IPA
ABV：6%
Malt：Maris Otter, Pilsner
Hop：Simcoe(cryo), Simcoe, Centennial, Strata, Magnum, Columbus
Yeast：WLP090
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
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