コノメギツネメ
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
BREW CLASSICでは初となるWest Coast Pilsnerに取り組みました。ケトルホップにNelson Sauvin、ドライホップにStrata CGXからNelson Sauvin。ビタリングホップは投入していないのですが、煮沸後半からの段階的なケトルホップでやわらかなビタリングを、そしてビタリングとフレーバーのシームレスな味わいを意識しました。パッションフルーツ・ベリー・オレンジのようなあまいアロマ。口に含むとマスカットを思わせるようなフレーバーに、やわらかく心地よい柑橘果皮のような苦み。大量のホップ由来のフルーツ感を楽しみながらも、このビールの1番の特徴は、ラガー酵母によるそのドライで軽快なマウスフィール。最終比重1.006のしっかりしたキレと、じっくり熟成期間をとった、ホップ噛み締めながらするすると喉を流れていくドリンカブルな仕上がり。気温が上がり汗をかき始める季節にガブガブと喉を潤していただきたい。コノメギツネメ。
Name：コノメギツネメ
Style：West Coast Pilsner
ABV：5%
Malt：Pilsner
Hop：Strata CGX, Nelson Sauvin
Yeast：NovaLager
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Bunny Black / バニーブラック
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
Nelson Pale / ネルソンペール
pFriem Family Brewers / フリーム ファミリー ブリュワーズ
LAKE ALE / レイクエール
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
Northwest Pale Ale / ノースウエストペールエール
Steeplejack Brewing Co / スティープルジャック ブリューイング
Lieber Augustine / リーバー オーガスティン
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング
Yero/ イエロ
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
castillo amarillento / カスティーロ アマリレント
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
ハニードラフト282 / Honey Draft 282
石見麦酒 / IWAMI BAKUSHU
Weird Squirrel in the LAB
Diamond Brewing / ダイヤモンドブリューイング
DDH Citra Street / DDHシトラストリート
Shred Beer Company / シュレッド ビア カンパニー
おすすめのビール
AFTER WORK / アフター ワーク
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
ねこシャンRose / Nekoshan Rose
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
W-IPA / ダブル アイピーエー
長濱浪漫ビール / NAGAHAMA ROMAN BEER
VIAJERO IPA / ビアへロ アイピーエー
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
Toberu / トベル
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング
opening H'OUR / オープニング アワー
OUR BREWING / アワー ブリューイング
FRANK S'OUR / フランク サワー
OUR BREWING / アワー ブリューイング
Ruby / ルビー
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Sunny Days / サニー デイズ
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Oyashio Hazy / オヤシオ ヘイジー
銚子ビール / Choshi Beer